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Filets de poulet au curry et son riz blanc
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3.9 / 5 12 avis
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Par coxi

Cela change de la traditionnelle escalope de poulet à la crème fraîche !

Ingrédients (5 personnes)

  • Curry en poudrecurry en poudre (selon goût)
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 3 verres de riz pour 4 personnes
  • Paprika2 pincées de paprika
  • Piment d'EspelettePiment d'Espelette
  • Vinaigre de riz ou vinaigre japonais1 C à café de vinaigre de riz
  • Oignon1 gros oignon ou 2 petits
  • Crème fraîche semi-épaisse25 cl de crème fraîche semi-épaisse
  • Quatre épices1 pincée de 4 épices
  • Filet de poulet6 filets de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites revenir vos morceaux de filets de poulet dans une poêle. Une fois cuits, les réserver.

  2. 2

    Faites chauffer une casserole remplie d'eau salée ,une fois à ébullition versez en pluie votre riz cuisson 15 à 20 minutes selon le riz.

    Dans cette même poêle, faites cuire l'oignon émincé et ajoutez la crème fraîche et les épices. Ajoutez les morceaux de poulet pour réchauffer le tout et servez accompagné de votre riz blanc. Bon appétit.

Conseils

Vous pouvez aussi visiter mon blog 'mes petites recettes'.

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