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Filet de poulet gratiné au maroilles (variante : au cheddar)
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D
Par Defer carole

Une recette simple, goutteuse, peu coûteuse, rapide à réaliser......à mettre au four dans des cassolettes individuelles, et à servir avec des frites !

Ingrédients

4 personnes
  • Filet de poulet1 filet de poulet par personne
  • Maroilles120 g de maroilles ou ou cheddar râpé
  • Oignon1 oignon
  • Bière blonde5 cl de bière blonde
  • Moutarde1 c. à c. de moutarde
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper le filet de poulet en petits cubes, couper et hâcher l'oignon. Faire revenir les morceux de poulet et d'oignon dans une poêle chaude huilée, pour faire légèrement colorer le tout.

  2. 2

    Dans une casserole, faire fondre le maroilles (ou le cheddar) avec la moutarde et la bière, de façon à obtenir un mélange bien lisse.

  3. 3

    Préchauffer votre four à 210 degrés. Dans des cassolettes individuelles ( ou dans un plat à gratin familial), déposer le mélange poulet/oignons. Saler et poivrer. Verser le mélange fromage/moutarde/bière dessus.

  4. 4

    Mettre au four chaud et laisser dorer une dizaine de minutes.

Conseils

Mettre au four dans des cassolettes individuelles, et à servir avec des frites !

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