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Fraisier à la chantilly
Photo par : ynomra

Un gâteau d'été


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 100g de fraises lavées et coupées en 4
  • 50g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 50g de sucre
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 2 œufs
  • 2 c à s d'eau chaude
  • 1 c à s de rhum

Pour l'intérieur

  • Une bombe de chantilly

Pour le glaçage

  • 100g de chocolat noir
  • 4 cl de lait
  1. Étape 1 :

    Préparer le gateau : mélanger le sucre avec les jaunes, puis ajouter l'eau et le rhum, la farine et la levure.

  2. Étape 2 :

    Monter les blancs bien ferme avec une pincée de sel et les incorporer a la pate.

  3. Étape 3 :

    Cuire 15 minutes à 180°C (th 6).

  4. Étape 4 :

    Laver les fraises, enlever la queue et les couper en 4.

  5. Étape 5 :

    Une fois le gateau cuit, le démouler et le couper en 2, attendre un peu qu'il refroidisse.

  6. Étape 6 :

    Le garnir de chantilly et mettre des fraises, puis remettre le dessus.

  7. Étape 7 :

    Faire le glaçage en faisant fondre le chocolat au micro onde, puis le mettre sur le gateau, et faire des déco à la chantilly et finaliser avec des fraises.

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