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Fricassée façon grand mère
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4.1 / 5 12 avis
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Par Communauté 750g

Fricassée de pomme de terre, haricots blanc et saucisse (plates, Toulouse), trop bon... Facile, pas cher...

Ingrédients (4 personnes)

  • Bouquet garnibouquet garni
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Oignonoignon
  • saucissesaucisses
  • haricot blanc
  • Pomme de terrePomme de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire revenir dans un peu d'huile les saucisses.

  2. 2

    Épluchez les pommes de terre, coupez les de façon à faire de gros dès pour que ça cuise assez vite, les ajouter aux saucisses.

  3. 3

    Faire revenir avec un gros oignon coupé en 4, salez poivrez et ajoutez le bouquet garni et remuez pour ne pas que ça colle ou brûle !

  4. 4

    Après 5 minutes ajouter de l'eau pour faire baigner le tout. et recouvrir. Laisser cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient presque cuitent.

  5. 5

    Y ajouter les haricots blanc en fin de cuisson 15 min avant de servir.

Conseils

Plus ca mijote, meilleur c'est...

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