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Fricassée façon grand mère
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Fricassée de pomme de terre, haricots blanc et saucisse (plates, Toulouse), trop bon... Facile, pas cher...


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 60 min

Ingrédients (4 personnes)

  • bouquet garni
  • Sel
  • Poivre
  • oignon
  • saucisses
  • haricot blanc
  • Pomme de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  1. Étape 1 :

    Faire revenir dans un peu d'huile les saucisses.

  2. Étape 2 :

    Épluchez les pommes de terre, coupez les de façon à faire de gros dès pour que ça cuise assez vite, les ajouter aux saucisses.

  3. Étape 3 :

    Faire revenir avec un gros oignon coupé en 4, salez poivrez et ajoutez le bouquet garni et remuez pour ne pas que ça colle ou brûle !

  4. Étape 4 :

    Après 5 minutes ajouter de l'eau pour faire baigner le tout. et recouvrir. Laisser cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient presque cuitent.

  5. Étape 5 :

    Y ajouter les haricots blanc en fin de cuisson 15 min avant de servir.

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