1h 10min
Facile
Bon marché
Fricassée de pomme de terre, haricots blanc et saucisse (plates, Toulouse), trop bon... Facile, pas cher...
Ingrédients (4 personnes)
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bouquet garni
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Sel
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Poivre
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oignon
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saucisses
- haricot blanc
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Pomme de terre En direct des producteurs sur
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire revenir dans un peu d'huile les saucisses.
- 2
Épluchez les pommes de terre, coupez les de façon à faire de gros dès pour que ça cuise assez vite, les ajouter aux saucisses.
- 3
Faire revenir avec un gros oignon coupé en 4, salez poivrez et ajoutez le bouquet garni et remuez pour ne pas que ça colle ou brûle !
- 4
Après 5 minutes ajouter de l'eau pour faire baigner le tout. et recouvrir. Laisser cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient presque cuitent.
- 5
Y ajouter les haricots blanc en fin de cuisson 15 min avant de servir.
Conseils
Plus ca mijote, meilleur c'est...
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