Fricassée de pomme de terre, haricots blanc et saucisse (plates, Toulouse), trop bon... Facile, pas cher...
Ingrédients (4 personnes)
- bouquet garni
- Sel
- Poivre
- oignon
- saucisses
- haricot blanc
- Pomme de terre En direct des producteurs sur
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Étape 1 :
Faire revenir dans un peu d'huile les saucisses.
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Étape 2 :
Épluchez les pommes de terre, coupez les de façon à faire de gros dès pour que ça cuise assez vite, les ajouter aux saucisses.
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Étape 3 :
Faire revenir avec un gros oignon coupé en 4, salez poivrez et ajoutez le bouquet garni et remuez pour ne pas que ça colle ou brûle !
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Étape 4 :
Après 5 minutes ajouter de l'eau pour faire baigner le tout. et recouvrir. Laisser cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient presque cuitent.
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Étape 5 :
Y ajouter les haricots blanc en fin de cuisson 15 min avant de servir.
Conseils
Plus ca mijote, meilleur c'est...
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