Ça sent le soleil et les vacances avec ce délicieux plat de Fusilli de lentilles corail au thon, olives de Kalamata. Le tout agrémenté de feta et de dés de tomates fraîches.
Ingrédients
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Matériel
Casserole
Planche à découper
Poêle- Passoire métallique
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Préparation
1Mettez une grande casserole d’eau à bouillir et faites cuire les Fusilli de lentilles corail pendant 7 à 9 minutes (si vous les préférez plus ou moins al dente).
2Coupez la feta et les tomates en dés.
3Hachez l'oignon, l'ail et le persil
4Dans une poêle avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, faites revenir l'oignon et l'ail pendant 2 min. Salez et poivrez.
5Ajoutez le persil et le thon. Mélangez et laissez mijoter 1 minute.
6Ajoutez les fusilli égouttées, 20 cl d'eau de cuisson des fusilli, l'origan et les dés de tomates. Mélangez et laissez mijoter 2 minutes.
7Ajoutez les olives de Kalamata. Mélangez.
8Parsemez les fusilli de lentilles corail avec les dés de feta et servez aussitôt.
