Fusillis maison

Les fusillis sont des pâtes courtes et torsadées originaires d’Italie, souvent utilisées dans des plats variés. Leur forme permet de bien retenir les sauces, qu’elles soient à base de viande, de légumes ou de sauces crémeuses. Elles se cuisinent facilement en les faisant cuire dans de l’eau salée, puis en les mélangeant avec la sauce de votre choix. Par exemple, les fusillis se marient parfaitement avec une sauce tomate épicée ou un pesto frais. En salade, elles sont également très appréciées, ajoutant une touche de convivialité aux repas d'été. Ce type de pâte s’adapte à de nombreuses recettes simples et savoureuses.