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35min
Facile
Bon marché
Par Chiara Selenati du Blog That's Amore !
Une recette rapide à réaliser, délicieuse et qui étonnera vos invités... Que demander de plus ?
Ingrédients
8 personnes
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½ sachet de levure
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1 zeste d'orange
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Sel ou sel fin
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30 g de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
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150 g de farine
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200 g de sucre
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125 g de yaourts nature
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100 g d'huile d'olive
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4 oeufs
Pour la ganache
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20 cl de crème fraîche liquide
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200 g de chocolat noir
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Coupez le chocolat en petits morceaux. Faite chauffer la crème fraîche et versez-la en 3 fois sur le chocolat en mélangeant jusqu'à obtenir une crème lisse. Réservez au frigo, environ 1 heure, le temps que la ganache prenne.
- 2
Mélangez les ingrédients secs dans un saladier. Versez les ingrédients liquides et mélangez bien. Versez la pâte dans un moule à génoise et faites cuire une vingtaine de minutes à 170°C.
- 3
Une fois le gâteau refroidi, coupez-les en deux et garnissez avec la ganache au chocolat noir. Avant de servir, saupoudrez de sucre glace.
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