Idéal pour un petit dessert à deux ou tout simplement pour les enfants.
Ingrédients
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4 cuillères à soupe d'eau de rose
- Bonbons à la rose
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3 œufs
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Sucre
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Farine de blé
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1 yaourt nature
Préparation
- 1
Préchauffez votre four à 180°.
Le pot contenant le yaourt servira de doseur pour les autres ingrédients. - 2
Séparer les jaunes et les blancs d'oeufs.
Réserver les blancs. - 3
Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs, le yaourt et 1 pot et demi de sucre, jusqu'à la fonte complète du sucre.
Rajouter 3 pots de farine en mélangeant bien entre chaque pot, ainsi que l'eau de rose. - 4
Faire monter les blancs en neige.
Incorporer à la pâte à l'aide d'une spatule. Y rajouter en même temps les bonbons à la rose. - 5Faire cuire pendant 30 min.
Servir dans une assiette sur laquelle vous aurez au préalable étalé du sucre glace ainsi que du sucre rose.
Conseils
Pour rester dans l'effet "rose" vous pouvez ajouter du colorant alimentaire rouge avant d'incorporer les blancs d'oeufs.
Peut être servi accompagné de bananes poêlées au chocolat (70% de cacao), ainsi que de gelée de corossol (servi en verrine).
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