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Gâteau au chocolat irrésistible
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Par Communauté 750g

Vous cherchez une recette pour épater vos proches ?
Vous êtes tombé sur la bonne page !
Simple et rapide, il est parfait pour les amateurs de cuisine.
Bonne dégustation !

Ingrédients

6 personnes
  • Sucre200 g de sucre
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Oeuf4 oeufs
  • LevureLevure
  • Beurre125 g de beurre
  • Farine100 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Chocolat noir200 g de chocolat noir

Préparation

Cuisson :
  1. 1

    Dans une casserole, faites fondre le beurre et le chocolat. Retirez du feu puis incorporez la levure et la farine.

  2. 2

    Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6, 350°F).

  3. 3

    Dans une jatte, battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

  4. 4

    Mélangez-le au chocolat.

  5. 5

    Battez les blancs en neige avec une pincée de sel. Ajoutez-les au chocolat.

  6. 6

    Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.

  7. 7

    Enfournez pendant 30 min. Surveillez la fin de la cuisson en piquant le gâteau avec la lame d'un couteau : elle doit ressortir sèche.

  8. 8

    Laissez refroidir avant de démouler.

Conseils

Pour un gâteau bien "formé", il est conseillé, à la fin de la cuisson, de ne pas le sortir directement du four, mais de le laisser 5 minutes dedans ( Four éteint).

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