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Gâteau au chocolat et fécule de pomme de terre
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Par Nath du blog labonnecuisinedenath.fr

Moelleux et goûteux.

Ingrédients

8 personnes
  • Sucre en poudre ou sucre semoule300 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Levure1 sachet de levure
  • Beurre150 g de beurre
  • Fécule de pomme de terre100 g de fécule de pomme de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Chocolat150 g de chocolat
  • Farine100 g de farine
  • Blanc d’oeuf8 blancs d’oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire fondre le chocolat + sucre + beurre au bain marie ou micro-onde.

  2. 2

    Ajoutez la farine + levure + fécule.

  3. 3

    Préchauffez le four therm. 6 ( 180°C ), beurrez et farinez un moule.

  4. 4

    Montez les blancs d'oeufs en neige très ferme et incorporez les délicatement à la préparation chocolatée.

  5. 5

    Versez le tout dans votre moule et enfournez pour 35 / 40 min environ.

  6. 6

    Contrôlez la cuisson avec la lame d'un couteau, si elle ressort propre du gâteau, c'est cuit .

  7. 7

    Vous pouvez le napper d'un glaçage au chocolat !


Nutrition

558kcal28% AR*
16.6 gprotéines34% AR*
71.2 gsucres28% AR*
25 gmatières grasses36% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes