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Gâteau chocolat et mascarpone

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (57 votes)

Un dessert tout en douceur


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 30 min
  • 411 kcal Nouveau !

Ingrédients

8 personnes
  • 4 oeufs
  • 250 g de mascarpone
  • 1 tablette de chocolat noir
  • 80 g de farine
  • 50 g de sucre de canne blond
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Four à micro-ondes
  • Four traditionnel
  • Moule à manqué ou rond
  1. Étape 1 :

    Faire fondre le chocolat noir (au micro ondes ou bain marie).
    Une fois fondu, le mélanger avec le mascarpone.
    Ajouter le sucre, les oeufs battus, bien mélanger.
    Ajouter la farine et bien battre pour obtenir une pâte lisse.

  2. Étape 2 :

    Verser dans un moule à gâteau, beurré. Je n'ai pas eu besoin de le beurrer puisque j'ai utilisé un moule flexipan.
    Préchauffer le four à 190°C.
    Enfourner 20 minutes.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
411 kcal21% AR*
8.9 g protéines18% AR*
25.4 g sucres10% AR*
29.3 g matières grasses42% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Commentaires

Merci pour ce retour, à très vite pour d'autres idées.

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J’y ai ajouté un petit sachet de levure et j’attends le résultat final merci pour la recette et les petits conseils

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Très bon ! Rapide à faire! Fort en goût chocolat ! Très peu sucré ! Pour ma part j'ai utilisé un moule silicone à cup cake ou à l'intérieur de chaque portion de pâte j'y ai introduit une rondelle de banane

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Il faut ajouter un sachet de levure

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J ai ajoutée un sachet de levure chimique c étais mieux sinon le gâteau ne gonfle pas,bon et léger

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20 min à 190° le gâteau n est pas cuit... on verra à la dégustation. ..

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