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Gâteau d'anniversaire
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4.4 / 5 246 avis
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Gâteau d'anniversaire - Photo par Silvia SantucciGâteau d'anniversaire - Photo par Silvia Santucci @ Silvia Santucci
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Par Nadia Paprikas

Un joli gâteau d'anniversaire facile à réaliser !

Ingrédients

6 personnes

Pour le gâteau au yaourt

  • Oeuf3 oeufs
  • Yaourt1 yaourt
  • Farine3 pots de yaourt de farine
  • Sucre2 pots de yaourt de sucre
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Huile0,5 pot de yaourt d'huile

Pour la décoration

  • 3 boites de biscuits au chocolat Finger
  • 200 g de chocolat au lait pâtissiers
  • 1 sachet de bonbon de chocolat au lait Smarties
  • Pâte à tartiner3 c. à s. bombée(s) de pâtes à tartiner
  • Crème liquide5 cl de crème liquide

Matériel

  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à manqué ou rondMoule à manqué ou rond
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Les oeufs

    Préchauffer le four Th.6 ou à 180°C.
    Dans un saladier, cassez les oeufs entiers.

  2. 2

    Le sucre

    Ajoutez 2 pots à yaourt de sucre.

  3. 3

    Mélangez

    Mélangez à l'aide d'un fouet.

  4. 4

    Le yaourt

    Ajoutez le yaourt nature et mélangez.

  5. 5

    L'huile

    Ajoutez 1/2 pot à yaourt d'huile et mélangez de nouveau.

  6. 6

    La farine

    Ajoutez 3 pots à yaourt de farine, la levure chimique et mélangez pour obtenir une pâte à gâteau lisse et homogène.

  7. 7

    Cuisson

    Beurrez et farinez un moule à gâteau et versez-y la pâte.
    Enfournez 30 minutes à 180°C ou th.6. Le gâteau est cuit si la pointe d'un couteau plantée au centre ressort sèche.

  8. 8

    Coupez le gâteau en deux

    Laissez refroidir le gâteau puis coupez-le en deux à l'aide d'un couteau à pain dans le sens horizontal.

  9. 9

    Garnissez le gâteau

    Tartinez de pâte à tartiner fondue (plus facile à étaler). Si votre pâte à tartiner ne s'étale pas bien, faites-la tiédir quelques secondes au micro-ondes.

  10. 10

    Refermez le gâteau

    Refermez le gâteau.

  11. 11

    Égalisez

    Si le dessus de votre gâteau forme une bosse, coupez-la pour avoir une surface plate.

  12. 12

    Le nappage

    Dans un saladier, cassez 200g de chocolat au lait en morceaux et ajoutez 5 cl de crème fraîche liquide. Faites fondre la préparation au bain-marie ou au micro-ondes jusqu'à ce que vous obteniez un mélange lisse et homogène.

  13. 13

    Nappez le gâteau

    A l'aide d'une spatule, nappez le gâteau avec la préparation au chocolat sur toutes les surfaces.

  14. 14

    Décorez de fingers

    Garnissez le tour du gâteau avec les fingers. Si les fingers sont trops grands par rapport à la hauteur de votre gâteau, coupez-les pour qu'ils soient de la même hauteur.

  15. 15

    Décorez de smarties

    Parsemez le dessus du gâteau avec des Smarties et laissez reposer le gâteau au moins 1h au frais pour que le chocolat fige et maintienne bien les fingers.

  16. 16

    Servez

    Vous pouvez décorer avec ruban, c'est encore plus joli.
    Laissez le gâteau au frais jusqu'au moment de servir !

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