Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Gâteau d'anniversaire

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (243 votes)
Ruban 100% fiable

Un joli gâteau d'anniversaire facile à réaliser !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (6 personnes)

Pour le gâteau au yaourt

  • 3 œufs
  • 1 yaourt
  • 3 pots de yaourt vides remplis de farine
  • 2 pot de yaourts vides remplis de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • ½ pot de yaourt vide rempli d'huile

Pour la décoration

  • 3 boites de fingers
  • 200g de chocolat pâtissier au lait
  • 1 sachet de bonbons chocolat type smarties
  • 3 c à s bombées de pâte à tartiner
  • 5 cl de crème liquide
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Moule à manqué ou rond
  • Saladier
  1. Étape 1 : Les oeufs

    Préchauffer le four Th.6 ou à 180°C.
    Dans un saladier, cassez les oeufs entiers.

    Icone lentille
  2. Étape 2 : Le sucre

    Ajoutez 2 pots à yaourt de sucre.

    Icone lentille
  3. Étape 3 : Mélangez

    Mélangez à l'aide d'un fouet.

    Icone lentille
  4. Étape 4 : Le yaourt

    Ajoutez le yaourt nature et mélangez.

    Icone lentille
  5. Étape 5 : L'huile

    Ajoutez 1/2 pot à yaourt d'huile et mélangez de nouveau.

    Icone lentille
  6. Étape 6 : La farine

    Ajoutez 3 pots à yaourt de farine, la levure chimique et mélangez pour obtenir une pâte à gâteau lisse et homogène.

    Icone lentille
  7. Étape 7 : Cuisson

    Beurrez et farinez un moule à gâteau et versez-y la pâte.
    Enfournez 30 minutes à 180°C ou th.6. Le gâteau est cuit si la pointe d'un couteau plantée au centre ressort sèche.

    Icone lentille
  8. Étape 8 : Coupez le gâteau en deux

    Laissez refroidir le gâteau puis coupez-le en deux à l'aide d'un couteau à pain dans le sens horizontal.

    Icone lentille
  9. Étape 9 : Garnissez le gâteau

    Tartinez de pâte à tartiner fondue (plus facile à étaler). Si votre pâte à tartiner ne s'étale pas bien, faites-la tiédir quelques secondes au micro-ondes.

    Icone lentille
  10. Étape 10 : Refermez le gâteau

    Refermez le gâteau.

    Icone lentille
  11. Étape 11 : Égalisez

    Si le dessus de votre gâteau forme une bosse, coupez-la pour avoir une surface plate.

    Icone lentille
  12. Étape 12 : Le nappage

    Dans un saladier, cassez 200g de chocolat au lait en morceaux et ajoutez 5 cl de crème fraîche liquide. Faites fondre la préparation au bain-marie ou au micro-ondes jusqu'à ce que vous obteniez un mélange lisse et homogène.

    Icone lentille
  13. Étape 13 : Nappez le gâteau

    A l'aide d'une spatule, nappez le gâteau avec la préparation au chocolat sur toutes les surfaces.

    Icone lentille
  14. Étape 14 : Décorez de fingers

    Garnissez le tour du gâteau avec les fingers. Si les fingers sont trops grands par rapport à la hauteur de votre gâteau, coupez-les pour qu'ils soient de la même hauteur.

    Icone lentille
  15. Étape 15 : Décorez de smarties

    Parsemez le dessus du gâteau avec des Smarties et laissez reposer le gâteau au moins 1h au frais pour que le chocolat fige et maintienne bien les fingers.

    Icone lentille
  16. Étape 16 : Servez

    Vous pouvez décorer avec ruban, c'est encore plus joli.
    Laissez le gâteau au frais jusqu'au moment de servir !

    Icone lentille

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Bonjour, un moule à manqué de 26 cm de diamètre sera parfait. Si le votre est plus petit ou plus grand, surveillez la fin de cuisson en piquant avec la pointe du couteau. Il faut qu'elle ressorte sèche. Poursuivez la cuisson 5 minutes si cela est nécessaire. A très vite pour d'autres recettes sur 750g.

Voir le commentaire

Bonjour, vous pouvez utiliser votre moule à manqué, surveillez la cuisson pour ne pas que ça colore trop. Piquez avec la pointe d'un couteau pour vérifier. A très vite pour d'autres recettes sur 750g.

Voir le commentaire

Bonsoir , j’ai un moule à manquer de 26 cm de diamètre. Est ce les mesures que vous avez utilisé seront suffisantes pour mon gâteau ?

Voir le commentaire

Bonsoir , j’aimerais savoir quel taille de moule utilisé pour faire le gâteau s’il vous plaît

Voir le commentaire

Merci pour cette super recette que je suis entrain de réaliser avec l'aide de ma benjamine qui fête son anniversaire aujourd'hui

Voir le commentaire

Bonjour, Vous pouvez faire ce gâteau la veille sans problème, il sera d'ailleurs ainsi plus facile à couper en deux le lendemain car bien refroidi. Ne le conservez pas au réfrigérateur. Par contre, faites la garniture et le montage le jour-même, en fin de matinée pour le soir, c'est correct. Après garniture et montage, par contre, placez au réfrigérateur en attendant de servir.

Voir le commentaire

Bonjour, Pouvons-nous faire ce gâteau la veille et le laisser au frigo toute une journée jusqu'au soir? Merci d'avance

Voir le commentaire

Bonjour, Il est préférable d'ajouter les smarties pour la décoration juste avant de servir.

Voir le commentaire