Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription
Gâteau Damier simple
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (64 votes)

Un gâteau vanille choco avec une présentation originale.


  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 15 min
  • Icone sablier 30 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 10 cl de crème liquide
  • 15g de beurre 
  • 100g de chocolat
  • De l'extrait de vanille
  • De la nutella
  • 3 c à s de cacao
  • 180g de sucre en poudre
  • 180g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Du sel
  • 6 œufs
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Séparez les blancs des jaunes, travaillez les jaunes avec le sucre, ajoutez la farine.

  2. Étape 2 :

    Incorporez les blancs battus avec le sel...

  3. Étape 3 :

    Séparez en deux parties égales le mélange, dans l'une mettez une cuillère à café de vanille et dans l'autre le cacao.

  4. Étape 4 :

    Mettre dans deux moules à cake en silicone ou alors chemisés de papier sulfurisé.

  5. Étape 5 :

    15 min à 180 degrès.

  6. Étape 6 :

    Quand les biscuits sont cuits, les laissez refroidir.

  7. Étape 7 :

    Tartinez un des gâteaux de nutella et posez le deuxième gâteau au dessus.

  8. Étape 8 :

    Bien appuyer et mettre au frais 15min pour que ça prenne.

  9. Étape 9 :

    Découpez 3 bandes dans la longueur, les tartiner de nutella, alterner les bandes pour qu'un damier se forme.

  10. Étape 10 :

    Mettre au frais 30min, préparez le glaçage avec la crème liquide, le beurre et le chocolat...Recouvrir le gâteau du glaçage, laissez durcir, décorez et mettre au frais.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Bonjour, Il n'y a pas de levure dans ce gâteau mais vous pouvez en ajouter 1/2 sachet si vous le souhaitez. Si vos blancs d'oeufs sont battus en neige ferme et incorporés délicatement, cela devrait suffire.

Voir le commentaire

Et la levure? Le mien n 'a pas monter du tout.

Voir le commentaire

Cc Jenny comme prévus je tai trouve un gâteau bon et jolie a la fois bisous :)

Voir le commentaire