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Gâteau léger au chocolat
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Vous regardez : Gâteau léger au chocolat
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S
Par Sabine

Il me restait du chocolat de Noël et j'ai fait ce délicieux gâteau !

Ingrédients

10 personnes
  • Chocolat400 g de chocolat
  • Farine200 g de farine
  • Beurre150 g de beurre
  • Oeuf5 oeufs
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Eau33 cl d'eau

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • SaladierSaladier
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire chauffer le four thermostat 5.

  2. 2

    Dans une casserole, mettre l'eau et le chocolat, faire fondre à feu réduit.
    Quand le chocolat est fondu, retirer la casserole du feu et y ajouter le beurre coupé en petits morceaux, une fois le beurre fondu ajouter les 5 jaunes d'oeufs et remuer.

  3. 3

    Battre les blancs en neige fermes.
    Dans un saladier, mettre la farine et la levure, remuer le tout. verser doucement et remuer en même temps la préparation chocolatée.
    Une fois que tout est bien remué, incorporer délicatement les blancs en neige.

  4. 4

     Beurrer un plat au four avec des bords hauts, et verser la pâte dedans.
    Enfouner et faire cuire 20 à 25 minutes.

Conseils

Quand le gâteau est cuit on peut le décorer avec du sucre glace ou un coulis de framboise.
Voila un délicieux gâteau pas trop sucré qui enchante petits et grands ....

Régalez vous bien .




Nutrition

454kcal23% AR*
9.8 gprotéines20% AR*
31.9 gsucres13% AR*
31.9 gmatières grasses46% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes