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Gâteau zébré vanille chocolat
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4.3 / 5 17 avis
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Avatar de Just my cooking
Par Just my cooking

Un délicieux gâteau vanille chocolat qui ravira petits et grands à l'heure du goûter.

Ingrédients (8 personnes)

  • Farine300g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Levure2 c à c de levure
  • 25g de cacao en poudre style Van houten
  • Extrait de vanille ou vanille liquide1 c à c d'extrait de vanille
  • Oeuf4 œufs
  • Sucre en poudre ou sucre semoule250g de sucre en poudre
  • Lait15 cl de lait
  • Huile de tournesol25 cl d'huile de tournesol

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, battre à l'aide d'un fouet l'huile, le sucre, le lait, les œufs et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène.

    Peser et diviser le mélange en 2 (vous devez avoir 2 saladiers avec 400g de ce mélange).

  2. 2

    Ajouter dans le 1er saladier, 160g de farine + 1 c à c de levure, puis bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ce sera le mélange "vanille" (blanc).Dans le 2ème saladier, incorporer le reste de la farine (140g) + 1 cc de levure+ le cacao, bien mélanger le tout. Ce sera le mélange "chocolat" (noir).

  3. 3

    Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un moule rond de 24 cm de diamètre.

     

     

  4. 4

    Mettre en alternance en partant du centre de votre moule, 1 grosse c à s du mélange vanille, puis 1 grosse c à s du mélange chocolat au centre du mélange vanille (l'un sur l'autre), puis recommencez la manipulation, un coup vanille, un coup chocolat jusqu'à épuisement de votre pâte. La pâte va s'étaler toute seule et vous obtiendrez visuellement une sorte de cible.

  5. 5

    Enfourner et laisser cuire entre 35 et 45 minutes selon les fours (vous pouvez être amenés à baisser un peu la T° à 160°C en cours de cuisson et la prolonger un peu pour que le milieu soit bien cuit pour cela vérifiez en piquant un cure dents au centre il doit ressortir sec).

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