Gâteaux au chocolat classique

Faire fondre le chocolat avec le lait dans une casserole.

Ajouter au chocolat, le beurre puis le sucre, les jaunes d'oeufs et la farine.

Mélanger et retirer la casserole du feu.

Battre les blancs en neige bien ferme et les incorporer à la préparation.

Verser dans des petits moules beurrés.

Cuire au four à 180 ° pendant 10 à 15 minutes.