Gervitafleur

Faire chauffer le four à 210°( th7) pendant ce temps laver et éplucher la carotte et prélever des pétales à l'aide d'un economome
Couper chaque feuilles de brick en 4 et badigeonner de beurre, tapisser 4 ramequins allant au four de 4 morceaux de feuilles de brick en les faisant bien froncer. mettre au four chaud 10 min et laisser refroidir avant de démouler. pendant ce temps presser le demi citron
Mélanger le gervita saler. placer la valeur d'un demi-pot de gervita dans chaque corolle ei inserer les pétales de carottes en périphérie du gervita .saupoudrer d'une pincée de graines de pavot.