Se connecter Icone utilisateur

Halloween : une brioche qui fait peur !

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (10 votes)
Photo par : chouya

J'ai imaginé une main de sorcière qui voudrait me chiper mon livre fétiche... celui du Petit Prince ! Vous imaginez le drame ! Il a donc fallu sévir ! Regardez plutôt ...En ce qui concerne la pâte à brioche, vous verrez que je n'ai utilisé que très peu d'ingrédients et que celle-ci est délicieuse, avant cuisson la pâte est très malléable, une vraie pâte à modeler !

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 15 min
  • Icone sablier 540 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 pincée de sel
  • 1 c à c de levure de boulangerie sèche
  • Du colorant rouge
  • 50g de sucre en poudre
  • 100g de crème fleurette
  • 1 œuf 
  • 1 jaune d'œuf
  • 250g de farine
  1. Étape 1 :

    Mettez tous les ingrédients dans le bol du robot, puis lancez un pétrissage pendant 5 min minimum.

  2. Étape 2 :

    Déposez la pâte dans un saladier, filmez puis laissez une nuit au réfrigérateur.

  3. Étape 3 :

    Le lendemain, sortir la pâte 30 min avant de rompre la pâte pour chasser le gaz.

  4. Étape 4 :

    Pour reproduire la main, utiliser la votre et suivre les contours avec un couteau (attention aux doigts, ça peut faire mal !).

    Colorer un peu de pâte avec une goutte de colorant rouge afin de faire une bague et un bracelet.

  5. Étape 5 :

    Enrober 5 amandes d'un peu de pâte afin de reproduire les ongles et les poser aux extrémités des doigts.

    Réaliser avec la pâte restante la forme d'un couteau.

  6. Étape 6 :

    Une fois les 'modelages' terminés, dorer les brioches au jaune d'oeuf battu puis enfourner à four chaud ,200°C ou Th.6/7 pour une quinzaine de minutes.

Halloween : une brioche qui fait peur !

Ingrédients
(6 personnes)

  • 1 pincée de sel
  • 1 c à c de levure de boulangerie sèche
  • Du colorant rouge
  • 50g de sucre en poudre
  • 100g de crème fleurette
  • 1 œuf 
  • 1 jaune d'œuf
  • 250g de farine

Etape 1 :

Mettez tous les ingrédients dans le bol du robot, puis lancez un pétrissage pendant 5 min minimum.

Etape 2 :

Déposez la pâte dans un saladier, filmez puis laissez une nuit au réfrigérateur.

Etape 3 :

Le lendemain, sortir la pâte 30 min avant de rompre la pâte pour chasser le gaz.

Etape 4 :

Pour reproduire la main, utiliser la votre et suivre les contours avec un couteau (attention aux doigts, ça peut faire mal !).

Colorer un peu de pâte avec une goutte de colorant rouge afin de faire une bague et un bracelet.

Etape 5 :

Enrober 5 amandes d'un peu de pâte afin de reproduire les ongles et les poser aux extrémités des doigts.

Réaliser avec la pâte restante la forme d'un couteau.

Etape 6 :

Une fois les 'modelages' terminés, dorer les brioches au jaune d'oeuf battu puis enfourner à four chaud ,200°C ou Th.6/7 pour une quinzaine de minutes.

Icone ampoule

Conseils

Vous pouvez faire la pâte à la main sans robot, mais ne négligez pas le temps de pétrissage. 

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires