Bonjour à tous! Quoi de mieux qu'un bon jus par ces grosses chaleurs? Un jus riche en vitamines A et C, en bétacarotène et en minéraux : potassium, calcium, magnésium et fer. Le jus fraîchement pressé est une façon simple et agréable pour les enfants de consommer leurs 5 portions par jour!
Ingrédients
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1 orange
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2 pommes
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2 carottes
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100 g de fraises
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½ banane
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1 c. à c. d'acérola en poudre
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2 glaçons
Déco
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Meringue ou Brisures de meringues fraises
Matériel
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Blender
- Centrifugeuse
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Couteau d'office
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Epluche-légumes
Préparation
- 1
Peler l'orange avant de la presser, en enlevant uniquement la partie externe orange. Passer à la centrifugeuse l'orange, les pommes et les carottes.
- 2
Mettre le jus dans le blender avec les fraises, la banane et les glaçons, ainsi que l'acérola. Mélanger pendant 40 secondes environ.
Conseils
NB: La peau blanche de l'orange est très nourrissante, inutile de l'enlever avant le passage à la centrifugeuse. On peut utiliser des fraises fraîches ou congelées. Lorsque vous utilisez des fraises congelées, il n'est pas nécessaire d'ajouter des glaçons. L'acérola est une petite cerise pleine de vitamine C! A défaut de blender, j'utilise mon mixeur-plongeant...
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