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Jus de citron rafraîchissant
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3.9 / 5 78 avis
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Par Zaho

Economique, frais et très facile à préparer, ce jus de citron est la boisson idéale en été.

Ingrédients

4 personnes
  • Eau1 l d'eau
  • Citron1 citron bio
  • SucreSucre
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé

Matériel

  • RâpeRâpe
  • Robot mixeurRobot mixeur

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Râper le zeste du citron et le mettre dans la cuve du mixeur avec 1/4l d'eau, le jus du citron, du sucre et le sucre vanillé.

    Mixer.

    Filtrer à l'aide d'un tissu fin et propre.

  2. 2

    Re-mixer le concentré avec le reste d'eau. Goûter et rectifier la quantité de sucre au besoin.

    Réserver au frais.

Conseils

Vous pouvez remplacer le sucre vanillé par de la menthe fraîche .
Vous pouvez conservez le concentré au frigo dans une carafe ou en cubes au congélateur, puis les diluer dans l'eau au moment de servir.

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