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Krachel ou brioche marocaine
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Une fois cuits et bien dorés les sortir du four et les laisser refroidir avant de les déguster soit nature ou avec du beurre ou du miel et un bon verre de thé à la menthe.
 


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge25 min
  • Icone casserole 20 min
  • Icone sablier 30 min
  • 634 kcal Nouveau !

Ingrédients (8 personnes)

  • 700g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 2 c à s de levure boulangère
  • 1 c à s d'anis
  • 120g de sucre
  • 8 cl d'huile
  • 70g de beurre
  • 2 c à s de sésame
  • 1 c à s d'eau de fleur d'oranger
  • 40 cl de lait
  • 3 œufs
  • 1 œuf battu
  • 1 c à c de sel
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Dans un grand récipient commencez par mettre les oeufs, le sucre, l'huile, la levure, les sésames, l'anis, l'eau de fleur d'oranger, le sel et le beurre. Bien mélanger pour faire fondre le sucre et la levure.

     

  2. Étape 2 :

    Rajouter la farine et le lait bien pétrir afin d'obtenir une pâte lisse mais pas collante. Une fois la pâte bien pétrie vous la laissez reposer une heure jusqu'à ce qu'elle double de volume.

     

     
  3. Étape 3 :

    Formez des boules pour donner la forme de petites brioches (imbibez vos paumes des mains avec un peu d'huile si la pâte colle en formant les boules).Mettez-les dans une plaque à four habillée en papier sulfurisé, et laissez lever pendant 30 minutes.

     

  4. Étape 4 :

    Badigeonnez-les avec le jaune d'oeuuf et saupoudrez les graines de sésame avant de les enfourner pendant 20 minutes à 180°C.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
634 kcal32% AR*
18.9 g protéines38% AR*
80.4 g sucres31% AR*
26.1 g matières grasses38% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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