La soupe aux choux ou kapustová polievka

- On mets la viande de porc en morceau dans un pot - au - feu,

- On ajoute de l'eau froide,

- On porte à ébulition et on enlève l'écume,

- Puis on ajoute le jus de chou, du sel et on cuit doucement à frémissement,

- On ajoute le choux, les champignons secs, les saucisses, le poivre, l'oignon haché, l'ail, la feuille de laurier et on cuit environ 30 minutes,
- Puis on coupe la viande et le saucisse, on ajoute de la marjolaine et on cuit encore un peu.

- Servir bouillant !