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L'anis de Flavigny, une belle histoire pour un délicieux petit bonbon
Comment sont fabriqués les anis de Flavigny ?
La fabrication est toujours artisanale et tout commence par la graine d'anis. Catherine Troubat, tout comme son père et son grand-père le faisaient, va chercher l'anis en Espagne et elle choisit sur place les meilleures graines qui sont bio.
L'anis est rapporté à Flavigny et, après un tri et un nettoyage, la fabrication peut commencer.
