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Gâteau au chocolat allégé
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C
Par Christie14 du blog Les clés de ma cuisine

Gâteau chocolat sans matière grasse et avec peu de sucre.

Ingrédients

4 personnes
  • Jus de pomme½ verre de jus de pomme
  • Levure chimique½ sachet de levure chimique
  • Farine3 c. à s. de farine
  • Sucre1 c. à s. de sucre
  • Chocolat100 g de chocolat
  • Oeuf3 oeufs

Matériel

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Faire fondre le chocolat au four à micro-ondes 3 secondes et encore 3 secondes et mélanger.
    Mettre les jaunes d'oeufs et mélanger le tout.
  2. 2
    Ajouter la farine ainsi que la levure et le sucre et remuer.
    Ajouter le jus de fruit et mélanger.
    Battre les blancs en neige bien ferme.
  3. 3
    Incorporer les blancs délicatement dans le mélange chocolaté.
    Verser le tout dans un moule à cake.
    Faire cuire au four 30 minutes à 180° tout en surveillant bien.

Conseils

Faire attention à ne pas faire tomber les blancs sinon le gâteau ne montera pas.

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