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Le millasson de Mamie
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Avatar de Mamy2yumi du blog quand ma plume chatouille mes cocottes
Par Mamy2yumi du blog quand ma plume chatouille mes cocottes

Le millasson de ma grand-mère, un souvenir d'enfance, le seul dessert que j'aimais, qu'elle faisait cuire dans la "cuisinière" à bois...Et qu'elle cuisinait à viste de nas!

Ingrédients

8 personnes
  • Lait0,5 l de lait
  • Oeuf4 oeufs
  • Sucre120 g de sucre
  • Farine120 g de farine tamisée En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Parfum :

  • Fleur d'oranger1 c. à s. de fleur d'oranger
  • Fleur d'oranger1 c. à c. de fleur d'oranger

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à tarteMoule à tarte
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Allumer le four à 200°C.

  2. 2

    Mélanger les oeufs et le sucre puis délayer avec le lait. Ajouter en remuant la farine tamisée, puis la vanille et la fleur d'oranger.
    Verser dans un moule à tarte

  3. 3

    Enfourner à four chaud et surveiller la cuisson (entre 20/25 minutes)

Nutrition

181kcal10% AR*
7.4 gprotéines15% AR*
28.9 gsucres12% AR*
3.6 gmatières grasses6% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes