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L'hamburger revisité
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4.3 / 5 4 avis
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L'hamburger revisité - Photo par MamaDéliceL'hamburger revisité - Photo par MamaDélice@ MamaDélice
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Par Mama du blog Délice - Yeux

Envie d'un 'hamburger' original ? Remplacer le pain par des galettes de pommes de terre...

Ingrédients

5 personnes
  • Pomme de terre500 g de pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Farine60 g de farine
  • Oignon0,5 oignon
  • Oeuf1 oeuf
  • PersilPersil

Garniture des Hamburgers (à varier selon les goûts) :

  • Steak haché5 steaks hachés
  • Tomate1 tomate
  • Fromage pour hamburger5 fromage pour hamburgers
  • SaladeSalade

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Épluchez et lavez vos pommes de terre. Si vous avez un robot mettez tous les ingrédients dedans et mixer, sinon, il faut râpez vos pommes de terre et mélangez tous les ingrédients dans un saladier.

  2. 2

    Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, formez des ronds avec votre pâtes et faites cuire vos galettes (vous devez en obtenir 10).

  3. 3

    Mettre vos galettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites cuire vos steaks hachés.

  4. 4

    Pendant ce temps coupez des rondelles de tomate.
    Une fois votre viande cuite, vous pouvez assembler vos hamburgers.

  5. 5

    Une galette de pommes de terre, une tranche de fromage, le steak haché, une rondelle de tomate et enfin une deuxième galette de pommes de terre.

  6. 6

    Enfournez 5 minutes pour réchauffez vos galettes et faire fondre votre fromage.

  7. 7

    Dégustez avec de la salade par exemple pour un repas équilibré.

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