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Bouchées fondantes façon loukoum
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Bouchées fondantes façon loukoum - Photo par delices akhawatesBouchées fondantes façon loukoum - Photo par delices akhawates @ delices akhawates
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Par Delices Akhawates

Encore une recette originale que vous allez adorer j'en suis sûre!
Ces petites bouchées fondent sous la langue, sa texture, ses pistaches et sa noix de coco rappellent cette merveilleuse spécialité turque les loukoums...

Ingrédients

6 personnes
  • Pistache
  • Noix de coco
  • Confiture de fraises
  • 1 c. à c. de bicarbonate de sodium
  • 3 c. à s. de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
  • 100 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 180 g de beurre
  • 3 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Blanchir les oeufs avec le sucre. Y ajouter le beurre, puis la farine avec le bicarbonate et enfin le cacao et les pistaches. Beurrer un plat large pour obtenir une fine épaisseur de gâteau. Enfourner 25 min à 160°. Laisser refroidir.

  2. 2

    Couper en petit carré et tremper les morceaux dans de la confiture tiède les rouler ensuite dans de la noix de coco. Piquer les avec un cure dent pour la présentation et déguster !

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