• Connexion
  • Inscription
Maki sushi au maquereau, concombre et avocat
Imprimer
Maki sushi au maquereau, concombre et avocat - DanMaki sushi au maquereau, concombre et avocat - Dan@ Dan
Enregistrer
D
Par Dan du Blog Sweet & Salty

Un sushi très frais à base de maquereau, concombre et avocat. C'est fondant et croquant à la fois.

Ingrédients (6 pièces)

  • 80g de riz à sushis préparé
  • 1 bâtonnet de maquereau d'environ 18 cm de longueur
  • Concombre1 petit concombre
  • Avocat1/4 d'avocat
  • 1 feuille de nori (noire)
  • 1/2 citron vert Wasabi

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Coupez le concombre en quatre dans le sens de la longueur sans l'éplucher. Retirez les graines et coupez-le en bâtonnets d'environ 18 cm.

  2. 2

    Épluchez l'avocat et coupez-le en bâtonnets. Posez la feuille de nori dans l'appareil Easy sushi puis formez un lit avec environ 4 cuillères à soupe de riz. Pressez-le légèrement à l'aide de la cuillère.

  3. 3

    Disposez au centre le maquereau puis l'avocat d'un côté et le concombre de l'autre. Arrosez le maquereau d'un filet de citron puis déposez un peu de wasabi sur toute la longueur.

  4. 4

    Fermez l'appareil et tirez sur la tige en maintenant fermement l'easy sushi de l'autre main.

  5. 5

    Sortez le rouleau et attendez 5 minutes avant de découper.

Conseils

Pour éviter que le riz ne colle aux doigts, préparez un bol d'eau froide mélangé à du vinaigre de riz et trempez-y les doigts et les paumes des mains avant le montage.  Dégustez ces sushis avec de la sauce soja Japonaise (Kikkoman®) et du wasabi.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée