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Makis

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Photo par : mamyjimmy

Makis à ma façon : saumon cru, poivron, avocat...
Une recette que l'on croit difficile et qui ne l'est pas !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 30 min
  • Icone sablier 120 min

Ingrédients (5 personnes)

  • Un peu de vinaigre
  • 10g de sucre
  • Sauce soja (je préfère la salée mais la sucrée convient aussi)
  • 200g de riz rond
  • 3 feuilles d'algue
  • 1 concombre
  • 1 avocat
  • 1 poivron
  • 1 carotte
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Cuisson du riz :
    Dans l'eau bouillante environ 30 minutes, lorsqu'il est cuit ajouté le sucre et le vinaigre

  2. Étape 2 :

    Découpage des aliments :
    En longueur pour que chaque maki ait tout les composants

  3. Étape 3 :

    Étaler la feuille d'algue sur un tapis spécial maki (je prends une feuille de silicone moi)
    sur la feuille étaler le riz sur toute la longueur pour une épaisseur ni trop fine ni trop épaisse pour rouler

  4. Étape 4 :

    Ajouter le saumon ou crevettes ou autres..., les légumes en début de rouleau

  5. Étape 5 :

    Rouler petit à petit en serrant bien pour que le riz maintienne le tout

  6. Étape 6 :

    Mettre au réfrigérateur environ 2 heures pour la fraîcheur et qu'ils se tiennent bien.

  7. Étape 7 :

    Déguster avec la sauce soja !

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