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Makis
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4.3 / 5 3 avis
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Makis - Photo par mamyjimmyMakis - Photo par mamyjimmy @ mamyjimmy
M
Par Mamyjimmy

Makis à ma façon : saumon cru, poivron, avocat...
Une recette que l'on croit difficile et qui ne l'est pas !

Ingrédients

5 personnes
  • 1 vinaigre
  • 10 g de sucre
  • Sauce soja
  • 200 g de riz rond
  • 3 feuilles d'algues
  • 1 concombre
  • 1 avocat
  • 1 poivron
  • 1 carotte

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Cuisson du riz :
    Dans l'eau bouillante environ 30 minutes, lorsqu'il est cuit ajouté le sucre et le vinaigre

  2. 2

    Découpage des aliments :
    En longueur pour que chaque maki ait tout les composants

  3. 3

    Étaler la feuille d'algue sur un tapis spécial maki (je prends une feuille de silicone moi)
    sur la feuille étaler le riz sur toute la longueur pour une épaisseur ni trop fine ni trop épaisse pour rouler

  4. 4

    Ajouter le saumon ou crevettes ou autres..., les légumes en début de rouleau

  5. 5

    Rouler petit à petit en serrant bien pour que le riz maintienne le tout

  6. 6

    Mettre au réfrigérateur environ 2 heures pour la fraîcheur et qu'ils se tiennent bien.

  7. 7

    Déguster avec la sauce soja !

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