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Mandise comme au McDo

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Une sorte de muffin aux pépites de chocolat et au coeur tendre de Nutella !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 100g de pépites de chocolat
  • 80g de Nuttela (facultatif)
  • 110g de farine
  • 50g de sucre semoule
  • 50g de beurre
  • 50g de lait
  • 60g de yaourt (la moitié d'un yaourt)
  • 15g d'amandes en poudre
  • 1 œuf
  • 1 c à c de levure chimique
  • 1 pincée de fleur de sel
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Matériel

  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Moule à muffins ou à cupcakes
  • Saladier
  • Caissette(s) en papier
  1. Étape 1 :

    Une heure avant de réaliser la recette, confectionnez de petits tas de chocolat, que vous placez au congélateur pendant 1 heure.

  2. Étape 2 :

    Faites fondre le beurre au micro-onde sur puissance moyenne pour ne pas brûler le beurre.

  3. Étape 3 :

    Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
    Versez le beurre fondu sur ce mélange sans cesser de remuer. Ajoutez le lait mélangé au yaourt.
    Ajoutez le mélange farine/amande en poudre puis la levure chimique et terminez par le sel, en faisant attention qu'il ne rentre pas en contact direct avec la levure. Mélangez et ajoutez les pépites de chocolat.

  4. Étape 4 :

    Beurrez les moules 'tulipes'. A défaut, vous pouvez utiliser des moules à muffins. Les remplir au 1/3 et placez une boule de Nutella congelée au centre puis recouvrir du reste de la pâte.

  5. Étape 5 :

    Préchauffez le four à 180°C.

  6. Étape 6 :

    Une fois le four chaud, enfournez pour 20 minutes de cuisson, à 180°C.

  7. Étape 7 :

    Démoulez et laissez refroidir sur une grille avant de déguster.

Mandise comme au McDo

Ingrédients
(4 personnes)

  • 100g de pépite de chocolat
  • 80g de nutella
  • 110g de farine
  • 50g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • 50g de beurre
  • 50g de lait
  • 60g d'yaourts
  • 15g de poudre d'amandes
  • 1 oeuf
  • 1c. à c. de levure chimique
  • 1 pincée de fleur de sel

Etape 1 :

Une heure avant de réaliser la recette, confectionnez de petits tas de chocolat, que vous placez au congélateur pendant 1 heure.

Etape 2 :

Faites fondre le beurre au micro-onde sur puissance moyenne pour ne pas brûler le beurre.

Etape 3 :

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Versez le beurre fondu sur ce mélange sans cesser de remuer. Ajoutez le lait mélangé au yaourt.
Ajoutez le mélange farine/amande en poudre puis la levure chimique et terminez par le sel, en faisant attention qu'il ne rentre pas en contact direct avec la levure. Mélangez et ajoutez les pépites de chocolat.

Etape 4 :

Beurrez les moules 'tulipes'. A défaut, vous pouvez utiliser des moules à muffins. Les remplir au 1/3 et placez une boule de Nutella congelée au centre puis recouvrir du reste de la pâte.

Etape 5 :

Préchauffez le four à 180°C.

Etape 6 :

Une fois le four chaud, enfournez pour 20 minutes de cuisson, à 180°C.

Etape 7 :

Démoulez et laissez refroidir sur une grille avant de déguster.

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Conseils

Le fait de placer le Nutella au congélateur permet que celui ci-reste coulant après cuisson. Le Nutella est facultatif et peut être remplacer par une framboise par exemple ou par un nid de pépites de chocolat.

Recettes suggérées

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Commentaires

cinquante cl de lait

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50g de lait, c'est 5 cl de lait.

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50 g de lait ? ..50 cl ???

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Un vrai régal! ! comme les vrais!! il n'en est pas resté un seul. à refaire!!!!

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excellent . très bon petits gâteaux pour le goûter

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Bonjour, Oui c'est un yaourt nature mais cela pourrait aussi être bon avec un yaourt à la vanille ou même au citron. A vous de choisir !

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Bonjour, Pourriez vous me dire le yaourt qu'il faut utiliser ? Je pense que c'est un yaourt nature mais je préfère demander précision. Merci d'avance.

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Je ne connais pas ceux de MacDonald mais pour ce qui est de cette recette c'est un vrai régal (°!°)

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