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Marinade pour bœuf
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A
Par Anne-Charlotte

Une marinade pour vos viandes blanches comme pour vos viandes rouges.

Ingrédients

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  • Vinaigre125 ml de vinaigre
  • Huile végétale125 ml d'huile végétale
  • Ail5 gousses d'ail hachées
  • Sauce Worcestershire1 c. à c. de sauce Worcestershire
  • Moutarde1 c. à c. de moutarde
  • Sel ou sel fin2 mg de sel ou sel fin
  • Poivre2 tours de moulin de poivre

Matériel

  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mélangez l'ensemble des ingrédients dans une jatte et laissez mariner une journée en remuant toutes les cinq heures.

  3. 2

    Avant et pendant la cuisson, arrosez la viande avec la marinade.

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