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Marinade pour barbecue
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L
Par Lucas

Pour accompagner vos viandes durant tout l'été.

Ingrédients

4 personnes
  • Ail1 gousse d'ail écrasée
  • Moutarde1 c. à s. de moutarde
  • Bouillon cube de poule1 cube de bouillon cube de poules
  • Basilic½ botte de basilic
  • Thym4 branches de thym
  • Huile d'olive10 c. à s. d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Bol(s)Bol(s)

Préparation

Préparation :
  1. 1
    Écraser l'ail.
  3. 2
    Ajouter 10 à 15 cuillères à soupe d'huile d'olive.
  4. 3
    Mélanger.
  5. 4

    Ajouter le sel, le poivre, le cube de volaille émietté et la moutarde.

  6. 5
    Mélanger à nouveau.
  7. 6

    Incorporer les herbes aromatiques ciselées.

  8. 7
    Laisser reposer le plus longtemps possible avec la viande.

Conseils

Faire la marinade un jour à l'avance puis faire quelques trous dans la viande.

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Idées de recettes