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5min
Facile
Bon marché
Par Octavie
Une viande moelleuse et savoureuse pour vos repas d'été.
Ingrédients
4 personnes
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800 g de filets de porc
- 2 c. à s. de miel d'acacia liquide
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Thym
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3 c. à s. d'huile d'olive
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3 c. à s. de vinaigre balsamique
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2 c. à s. de moutarde à l'ancienne
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Barbecue
Préparation
Préparation :
Préparer la marinade au moins 1/2 journée avant la cuisson. Mélanger tous les ingredients de la marinade et enduire le filet de porc avec cette préparation. Filmer le plat et mettre au frais. Sortir la viande un peu avant de la cuire afin qu'elle ne soit pas trop froide.
Conseils
On peut utiliser cette marinade pour le poulet ou les brochettes à base de viande blanche.
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