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Marquise au chocolat sans sucre avec Stevia

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Photo par : bgauff

Redécouvrez cette variante de mousse au chocolat, mais sans sucre


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone sablier 240 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 6 œufs
  • 200 g de beurre doux
  • 5 mg de Stevia
  • 250 g de chocolat noir
  1. Étape 1 :

    Faire fondre le chocolat au bain marie, y incorporer la stevia, les jaunes d'oeufs et le beurre pommade.

  2. Étape 2 :

    Travailler le tout en crème. Incorporer délicatement les blancs battus en neige ferme.

  3. Étape 3 :

    Verser le tout dans un moule à cake.
    Mettre au frigo 3 heures minimum.

    Et déguster avec une boule de glace ou de la crème anglaise.

Icone ampoule

Conseils

Utiliser la Stevia en très petite quantité

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Commentaires

Top ! J'ai aussi tester avec du chocolat noir aromatisé a l'orange ! Vraiment super

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