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Méli-mélo de poulet aux nouilles
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Par GABRIEL ELSA du blog La cuisine de Zaza

Un plat riche en saveurs et très gourmand. La recette parfaite pour voyager!

Ingrédients (2 personnes)

  • Miel1 c à s de miel
  • Sauce soja1 trait de sauce soja
  • Quelques brins de coriandre fraîche hachés grossièrement
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Citron1/2 citron
  • 3 oignons nouveaux émincés finement
  • Quatre épices1 c à c de 5 épices
  • Huile2 c à s d'huile
  • 1 filet de poulet en lanières
  • 1 pouce de gingembre pelé et haché
  • 1 piment rouge séché, épépiné et haché
  • Nouille chinoise115g de nouilles chinoises

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Cuire les nouilles selon les instructions données sur le paquet.

  2. 2

    Faites chauffer une poêle sur feu vif, versez l'huile et faites revenir les lanières de poulet, le gingembre et le piment. Mélangez bien et ajoutez le 5 épices.

  3. 3

    Quand le poulet est cuit, incorporez les oignons, la sauce soja et le miel.

  4. 4

    Ajoutez les nouilles égouttées et saupoudrez de coriandre.

  5. 5

    Assaisonnez et servir avec quelques gouttes de jus de citron.

Conseils

Préparez tous les ingrédients avant de débuter la cuisson.

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