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Milk shake à la banane rapide
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4.3 / 5 12 avis
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Milk shake à la banane rapide - Photo par cicoucookMilk shake à la banane rapide - Photo par cicoucook @ Cicoucook
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Par Cecile C

Pour les grands et les petits, à l'heure du goûter, ce milk shake fera l'unanimité

Ingrédients

4 personnes
  • Banane 3 bananes
  • Lait 50 cl de lait
  • Sucre 5 c. à s. de sucre
  • Sucre en poudre ou sucre semoule 1 sucre en poudre ou sucre semoule
  • Crème liquide entière ( 30% de MG ) 10 cl de crème liquide entière ( 30% de MG )

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Milk Shake
    Couper grossièrement les bananes en rondelles. Réservez en de belles pour la déco. Les mettre dans un blender avec les 500ml de lait et les 5 cs de sucre. Mixer 1 à 2 min. Mettre dans des coupes et réserver au frais.

  2. 2

    Caramel
    Faire un caramel sec c'est à dire juste du sucre dans une casserole. Une fois le caramel fait, y mettre les rondelles de bananes réservées, les retourner délicatement afin de caraméliser l'autre face. Cela doit être rapide. Les réserver au frais.

  3. 3

    Chantilly
    Battre la crème liquide, une fois la chantilly montée, y ajouter du sucre glace en petite quantité pour ne pas que ce soit trop sucré. Mettre chantilly dans poche à douille ou déposer directement à la cuillère sur la préparation à la banane et déposer les bananes caramélisées.

Conseils

Déguster aussitôt bien frais, c'est un régal.

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