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Milk shake à la banane rapide

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Photo par : cicoucook

Pour les grands et les petits, à l'heure du goûter, ce milk shake fera l'unanimité


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Sucre en poudre (très peu pour faire un caramel)
  • 10 cl crème liquide entière
  • 5 c à s de sucre
  • 50 cl de lait
  • 3 bananes
  • Pour 4 milk shake
  1. Étape 1 :

    Milk Shake
    Couper grossièrement les bananes en rondelles. Réservez en de belles pour la déco. Les mettre dans un blender avec les 500ml de lait et les 5 cs de sucre. Mixer 1 à 2 min. Mettre dans des coupes et réserver au frais.

  2. Étape 2 :

    Caramel
    Faire un caramel sec c'est à dire juste du sucre dans une casserole. Une fois le caramel fait, y mettre les rondelles de bananes réservées, les retourner délicatement afin de caraméliser l'autre face. Cela doit être rapide. Les réserver au frais.

  3. Étape 3 :

    Chantilly
    Battre la crème liquide, une fois la chantilly montée, y ajouter du sucre glace en petite quantité pour ne pas que ce soit trop sucré. Mettre chantilly dans poche à douille ou déposer directement à la cuillère sur la préparation à la banane et déposer les bananes caramélisées.

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Conseils

Déguster aussitôt bien frais, c'est un régal.

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