Recettes diverses de milk-shakes

Faire cuire les cerises une fois lavées et dénoyautées en compotée avec la cuillère à soupe de sucre blond, et une peu d'eau pendant 10 à 15 minutes. Attendez qu'elles soient refroidies puis mixez les.

Dans un second temps, mélangez à cette préparation les 3 yaourts brassés, puis la cuillère à soupe de crème d'amandes blanchies, avec celle de Kirsch, tout cela avec un fouet de préférence de manière à aérer le plus possible la préparation.

Hachez la menthe fraîche, et ajoutez la à cette préparation, ainsi que la pincée de cardamome. Sortez quelques glaçons du freezer et pilez-les, puis rajoutez les à cette mousseuse préparation aux cerises.