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Mon dessert de fraises, chantilly et touche de menthe
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3.9 / 5 7 avis
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Mon dessert de fraises, chantilly et touche de menthe - Photo par Mon dessert de fraises AndrosMon dessert de fraises, chantilly et touche de menthe - Photo par Mon dessert de fraises Andros @ Mon dessert de fraises Andros
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Par Mon dessert de fraises Andros

Enfin une soupe que les petits vont adorer !
© Andros/Natacha NIKOULINE

Ingrédients (4 personnes)

  • Quelques feuilles de menthe fraîche
  • 12 Petits Beurres
  • 3 gouttes d'extrait de vanille naturelle
  • 1 cuillère à soupe de sucre glace
  • 20 cl de crème liquide
  • 500g de Mon dessert de fraises Andros

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Laissez infuser 2 ou 3 feuilles ciselées de menthe, dans Mon dessert de fraises Andros pendant minimum 2 heures.

  2. 2

    Montez votre chantilly en fouettant la crème liquide très froide, une cuillère à soupe de sucre glace et les quelques gouttes d'extrait de vanille naturelle.

    Une fois Mon dessert de fraises bien infusée, remplissez la moitié d'une verrine avec mon dessert de fraises Andros.

  3. 3

    Placez votre chantilly dans une poche à douille puis déposez une belle rosace de crème par dessus votre soupe.

    Accompagnez votre verrine de quelques petits beurres pour le croquant.

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