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Verrines sucrées poires, spéculoos, mascarpone
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Avatar de Lauren du blog Lolo et sa Tambouille !
Par Lauren du blog Lolo et sa Tambouille !

Une petite verrine toute en douceur pour bien finir le repas...

Ingrédients

2 personnes
  • Mascarpone100 g de mascarpone
  • Yaourt100 g de yaourts vanille
  • Spéculoos8 spéculoos
  • Poire2 poires
  • Sucre en poudre ou sucre semoule30 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • 10 g de sucre à la cannelle
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé

Matériel

  • Batteur à main électriqueBatteur à main électrique
  • Poche à douillePoche à douille
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Couper les poires en petits morceaux et saupoudrez-les de sucre vanillé. Réserver.
    Mélanger à l'aide d'un batteur électrique (pour bien aérer la crème) le mascarpone, le yaourt et les sucres.
    Casser les speculoos en morceaux grossiers (il ne faut pas que cela soit des miettes pour avoir le petit côté craquant).

  2. 2

    Dans un verre déposer à l'aide d'une poche à douille - ou comme moi un sachet congélation coupé à l'extrémité- une couche de crème. Parsemer de morceaux de speculoos puis de poires. Renouveler l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
    Terminer par des miettes de speculoos et réserver au frais jusqu'au moment de servir.

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