• Connexion
  • Inscription
Mon poulet à la moutarde
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.9 / 5 (28 notes)
Voir les 16 commentaires
Vidéo suggérée Escalope sauce moutarde Video 1 sur 15
@ 750g
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Chantal - Blog "Les Délices de Lala"
Par Chantal - Blog "Les Délices de Lala"

Simple, rapide et savoureux !

Ingrédients

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • CrèmeCrème
  • Huile d'oliveHuile d'olives
  • Moutarde de DijonMoutarde de Dijon
  • Filet de pouletPoitrine de poulet

Préparation

  1. 1
    Badigeonner des poitrines de poulet de moutarde de Dijon de chaque côté.  J'utilise la moutarde de marque MAILLE. Les autres font aussi, mais c'est celle que je préfère.
  2. 2

    Mettre un peu d'huile d'olive dans une poêle, faire revenir les poitrines jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et dorées. 

  3. 3
    Verser de la crème 15% pour cuisson (quantité: 2 tasses environ), tout en raclant le fond de la poêle laisser mijoter un peu,  la sauce prendra une belle couleur. 
    Ajouter un peu de poivre, le sel n'est pas nécessaire puisque la moutarde est déjà bien salée. 
  4. 4
    Retirer du feu. 
    Couvrir jusqu'au moment de servir. 
    Très simple, peu coûteux, les gens en redemandent!

Commentaires

Idées de recettes