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Mousse de thon légère
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4.2 / 5 54 avis
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Avatar de Amandine du blog Gourmandine
Par Amandine du blog Gourmandine

Une mousse idéale pour un apéritif, à servir avec des torsades aux graines

Ingrédients

6 personnes
  • Fromage frais1 boite de fromage frais St Morêt
  • Thon2 boites de thon
  • Échalote2 échalotes
  • Jus de citron1 jus de citron
  • Ciboulette1 bouquet de ciboulette
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Couteau d'officeCouteau d'office
  • Planche à découperPlanche à découper
  • Robot mixeurRobot mixeur

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Pelez et émincez les échalotte.

    Émiettez le thon dans la cuve du robot, ajoutez le fromage frais et mixez.

  2. 2

    Tout en laissant le robot tourner, ajoutez la ciboulette, les échalotes, le sel, le poivre et le jus de citron.

    Goûtez et ajustez l'assaisonnement en fonction de vos goûts.

     

  3. 3

    Mettez dans des jolis pots et servez avec des bâtonnets de légumes, des crackers ou encore des torsades.

Conseils

L'idéal est de le préparer à l'avance pour que les rillettes soient bien fraiches.

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Idées de recettes