Mousse fraises bonbons sur coulis de framboises

Name: Mousse fraises bonbons sur coulis de framboises
Prep time: 15 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 250g de fromage frais type Ricotta; 1 pot de yaourt; 20 cl de crème liquide entière 30% de MG; 1 sachet de Cremfix de Ancel; 2 c à c d extrait de fraises; 1 c à s de sucre glace; 500g de fraises; 200g de coulis de framboises; Bonbons colorés; 1 bombe de chantilly

Recette par Nabia

C'est la saison des fraises faut absolument en profiter pour faire des desserts à base de fruits rouge et de fromage frais. La simplicité en première ligne.

Très facile
Bon marché
15 min
60 min

Ingrédients (6 personnes)

Mousse

250g de fromage frais type Ricotta
1 pot de yaourt
20 cl de crème liquide entière 30% de MG
1 sachet de Cremfix de Ancel
2 c à c d extrait de fraises
1 c à s de sucre glace

Garniture

500g de fraises
200g de coulis de framboises
Bonbons colorés
1 bombe de chantilly

Étape 1 : Mousse
Montez la crème liquide avec la Cremfix en chantilly puis réserver au frais Dans une jatte, mélangez le fromage frais, le yaourt et le sucre Incorporez la crème montez en chantilly et l extrait de fraises, réserver Pendant ce temps lavez et coupez les fraises en cubes.
Étape 2 : Garniture
Versez dans chaque verrine le coulis de framboises Insérez la mousse à l aide d une poche à douille Déposez par dessus les fraises coupées en cubes Reservez au frais pendant 1 heure.
Étape 3 : Finition
Servir avec de la chantilly puis décorez de bonbons colorés.