Une mousse de banane légère.
Ingrédients (2 personnes)
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1 citron
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50 gramme de sucre
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20 cl de crème fraiche
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3 bananes bien mur de préférence
Préparation
- 1
Epluchez vos bananes bien mur de préférence, coupez vos bananes en trois ou quatre morceaux et placez les dans le mixeur (ou dans un plat creux si vous n'avez pas de mixeur).
- 2
Mixez (ou écraser) vos bananes, pour ceux qui veulent une vrai mousse l'utilisation du mixeur est la meilleur solution, à la main il restera toujours des morceaux de banane et le résultat sera plus épais.
- 3
Ajoutez le sucre, la crème fraiche et le jus d'un demi citron, mélangez le tout et c'est prêt !
La mousse se conserve environ 2 ou 3 jours au frigo.
Conseils
Pour une recette vraiment mousseuse réalisez la à l'aide d'un mixeur, vous pouvez aussi utiliser une fourchette dans un plat creux mais le résultat sera plus épais, tout dépend si vous aimez les morceaux.
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