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Nage de blancs de poulet, petits pois doux et carottes au lait de coco
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Par Communauté 750g

Recette simple

Ingrédients

4 personnes
  • Curry1 c. à c. de curry
  • CoriandreBrin de coriandre
  • Blanc de poulet4 blancs de poulet
  • Lait de coco20 cl de lait de coco
  • Bouillon de volaille40 cl de bouillon de volaille
  • Crème fraîche liquide30 cl de crème fraîche liquide
  • Petit pois carotte1 grosse boîte de petit pois carotte

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Faire chauffer le bouillon de volaille et crème fraîche, à ébullition ajoutez les blancs de poulet coupés en lanières, faire cuire à feu doux, jusqu'à ce que le mélange réduise de moitié,

  2. 2

    Ajoutez le lait de coco, les petits pois carottes et faire chauffer 5 minutes, dressez dans un plat et parsemez de coriandre hachée

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