15min
Très facile
Bon marché
Etalez, roulez, piquez, faites revenir, et servez.
Ingrédients (4 personnes)
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Pâtes
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4 fines tranches de gruyère
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4 tranches de lard fumé ou non
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4 fines escalopes de veau ou de poulet
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Pour affiner encore plus l'escalope la rouler avec un rouleau à pâtisserie sur chaque escalope déposer 1 tranche de gruyère et 1 tranche de lard.
- 2
Rouler le tout et pour maintenir la piquer avec un grand cure dent. Faire revenir les 4 pièces dans un peu d'huile oignons, sel poivre pendant 5 mn environ et servir avec des pâtes. Bon appétit.



