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1h 15min
Moyen
Budget moyen
Par Laura
A dégster avec une sauce au citron.
Ingrédients
6 personnes
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500 g de pavés de saumon
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6 oeufs
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6 échalotes
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45 g de fromage blanc
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20 g de crème fraîche
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1 c. à s. de moutarde
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5 brins d'aneth
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1 pincée de sel ou sel fin
Matériel
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Four traditionnel
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Robot Vorwerk Thermomix
- Moule à manqué en silicone
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Retirer la peau du saumon et couper en carrés. Peler les échalotes et couper les en 4. Mettre les échalotes et l'aneth dans le bol, mixer 5 sec vitesse 5. Ajouter les autres ingrédients et mixer 35 à 40 sec vitesse 4.
- 2
Verser la préparation dans un moule en silicone et cuire dans un four préchauffer à 180° et ceci pendant 55 minutes.
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