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1h 40min
Facile
Bon marché
Par Ln
Servir avec une purée de pomme de terre ou un gratin de chou-fleur.
Ingrédients
4 personnes
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1,5 kg de palette de porc
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10 cl de vin blanc sec
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20 échalotes roses
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2 c. à s. de beurre
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1 branche de thym
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1 feuille de laurier
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Sel ou sel fin
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Poivre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Dans une cocotte à fond épais, chauffer le beurre et faire dorer la palette sur toutes ses faces.
Enlever le beurre, remettre la palette dans la cocotte.Ajouter les échalotes épluchées et entières, le thym, le laurier et le vin blanc.
Saler, poivrer.
Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 1 h 30.
Conseils
bon appétit !
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