En maintenant le thème de Noël, mais en sortant des sentiers battus. Comble les yeux et le goût. Un vrai régal.
Ingrédients (4 personnes)
Pour le biscuit
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Glaçage
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Pour décorer
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Bonbons, chocolats (selon votre désir)
Préparation
- 1
Travailler le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient clairs et légers. Battre les oeufs un à un, en ajoutant une c à s de farine après le deuxième oeuf. Mélanger la levure et la farine, puis les ajouter ainsi que l'eau au mélange obtenu.
- 2
Verser le tout dans un moule rond de 23 cm beurré. Faire cuire 25 min dans un four préchauffé à 180°C. Démouler sur une grille et laisser refroidir. Puis découper sur ce biscuit un arbre.
- 3
Glaçage
Faire fondre les 2/3 du chocolat au bain-marie, ajouter le beurre coupé en dés et remuer au fouet afin d'obtenir un mélange homogène. - 4
Hors du feu, ajouter le chocolat restant et le laisser fondre en remuant..Etaler ce glaçage sur l'arbre. Décorer de bonbons, chocolats.
Conseils
Choisissez de préférence un chocolat noir amer.
