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Par Communauté 750g

Recette italienne à base de parmesan de chapelure et d'oeufs

Ingrédients (8 personnes)

  • Farine1 cuillére de farine
  • un peu de noix de muscade;
  • Oeuf5 œufs
  • 2 bols de chapelure;
  • Fromage râpé2 bols de fromage rapés:

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Mélanger tout les ingrédients en faire des grosses boules separées.


    ajouter une à une dans un presse purée à larges trous .


    Pocher  les boulettes

Conseils

On peut préparer cette recette dans un boullon de boeuf ou de volaille

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