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Pasta frolla Thermomix
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Pasta frolla Thermomix@ 750g Imagination
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Par Luisant

Recette thermomix (mille et une pâte à pain)

Ingrédients

  • Oeuf2 œufs
  • Sel ou sel fin1 pincée sel
  • Beurre85 gr beurre ramoli
  • Farine250 gr farine 55
  • Sucre en poudre ou sucre semoule100 gr sucre en poudre
  • Amande émondée150 gr d'amandes émondées

Préparation

Préparation :
    • Mettre les amandes et le sucre dans le bol et mixer 10 sec / vitesse 6
      * Ajouter le reste des ingrédients et pétrir 2 mn / couvercle vérouillé / mode pétrin en aidant de temps à autre avec la spatule
      * Sortir la pâte du bol la mettre en boule et la réserver au frais pendant 1 heure avant de l'étaler dans un mole à tarte et de cuire au four préchauffé à 180° (th 6) pendant 20 à 30 mn selon l'épaisseur de la pâte

Conseils

cette version de pâte sablée se prpete à merveille à la confection de tarte aux fruits

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